40 dkg velkých krup 4x mix salátů 2 hrušky 20 dkg gorgonzoly (nebo niva) 4 lžíce olivového oleje 2 lžíce medu 2 lžíce vinného octa 2 lžíce balsamica sůl, pepř vlašské ořechy
Kroupy uvařte, sceďte a nechte chvíli chladnout stranou. Mezitím si připravte zálivku z oleje, octa, medu, balsamica, soli a pepře. Natrhejte salát a zalijte jej zálivkou. Poté nakrájejte gorgonzolu na kostičky, přidejte kroupy a vše jemně promíchejte. Navrch naskládejte plátky hrušek a nasekané ořechy a přelijte ještě troškou zálivky.
