500 g krůtích prsou
grilovací koření
Náplň:
3 velká kyselá jablka
200 g mrkve
citronová šťáva
2 stroužky lisovaného česneku
bílý jogurt
2 vejce
2 lžíce javorového sirupu
lžíce sójové omáčky
Krůtí prsa rozdělte na porce, osolte, opepřete a okořeňte grilovacím kořením. Maso opečte na pánvi a ložte do máslem vymazané zapékací mísy.
Dále si připravte náplň.
Nastrouhejte do mísy jablka a mrkev. Přidejte lisovaný česnek, bílý jogurt, vejce, javorový sirup a sójovou omáčku. Vše promíchejte a poklaďte navrch opečeného krůtího masa. Zapékejte 30-40 minut.
zdroj: Jablka v kuchyni; Ovocnářská unie České republiky; 2019
Commentaires