230 g mouky
1 lžička skořice
citronová kůra, nastrouhaná
150 g másla
100 g cukru
2 žloutky
1 lžička hřebíčkového prášku
Máslo, žloutek a cukr šlehejte několik minut do pěny. Vmíchejte mouku, hřebíček, skořici a nastrouhanou citronovou kůru a zpracujte křehké těsto. To dejte asi na 30 minut do lednice.
Těsto na pomoučené pracovní ploše tence rozválejte a vykrajujte sušenky ve tvaru hvězdičky.
Sušenky dejte na plech vyložený pečicím papírem a pečte v předehřáté troubě na 160 stupňů, horní a spodní ohřev 10–12 minut.
